Food court

Désigne le type de restauration proposant un choix de plats cuisinés de différents pays à bas prix (moins de 6.10 euros). Il remporte un vif succès auprès des américains. C’est l’équivalent de l’Universal Resto du Carroussel du Louvre. Le consommateur a le choix entre une vingtaine de mets de différentes origines pour ce prix défiant toute concurrence. Cette restauration commence à apparaître dans les centres commerciaux.