Stock de sécurité

Le stock de sécurité est le niveau de stock qui permet de limiter les ruptures de stock dues à différents aléas liés à l’amont comme à l’aval (demandes accrues non prévues, délai d’approvisionnement auprès des fabricants ou fournisseurs plus long qu’à l’accoutumée, etc.).

On retiendra la formule : Stock de sécurité = Stock critique – Stock minimum