L’appétence désigne le désir d’achat ou d’utilisation éprouvé par un individu à l’égard notamment d’un produit, d’un service, d’une enseigne et/ou d’une marque. L’appétence se mesure le plus souvent par des questions relatives aux intentions d’achats ou par l’application d’une méthode de scoring à un fichier qualifié.
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